[Cslist] Fwd: Dom 29/5: Sagra d’la ploma + Summer madness

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 Subject: Dom 29/5: Sagra d’la ploma + Summer madness
 Date: Wed, 25 May 2011 11:12:21 +0200
 From: Vag61 <infovag61 a gmail.com>
 To: espress a liste.oziosi.org, autorgstudbo a inventati.org, 
 forum a liste.bologna.social-forum.org

 DOMENICA 29 MAGGIO’011 dalle 12

 Si avvicina l’estate e la quinta edizione della Sagra d’la ploma
 incontra per la seconda volta Summer madness.

 A Vag61, in via Paolo Fabbri 110, dalle 12 fino a sera: food, writing
 & music by Audioplate Records. Si comincia alle 13 con una “bandiga”
 organizzata dalla Brigata cucinieri della Cirenaica: mangiare insieme
 portando il cibo da casa. Poi per tutta la giornata musica e writing,
 banchetti, mostra “Vent’anni di Bologna attraverso le foto di
 Mongolfiera e Zero in condotta”, ping pong e biliardino, cena...

 Link: 
 http://vag61.noblogs.org/post/2011/05/13/sagra-d%e2%80%99la-ploma-summer-madness/

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 LA BANDIGA D’LA PLOMA (mangiare insieme portando il cibo da casa)

 Per questa edizione della Festa d’la Ploma (domenica 29 maggio), la
 Brigata Cucinieri della Cirenaica organizza un pranzo sociale che si
 terrà alle ore 13 nel cortile di Vag61. Il cortile di via Paolo Fabbri
 110 ha un po’ le caratteristiche delle corti urbane dove si tenevano
 le “bandighe” (bandiga è il termine dialettale emiliano-romagnolo che
 definisce l’usanza di festeggiare, con una mangiata in compagnia, la
 fine di un lavoro importante come la mietitura di un campo di grano o
 la posa del tetto di una nuova abitazione).

 La “bandiga d’la Ploma”, sarà una cosa per “plumoni” (cioè per senza 
 soldi).

 Si tratta di un “pranzo/buffet sociale” con cibi preparati a casa.

 Ad ogni partecipante spetterà il compito di portare le vivande per
 almeno 4 persone, per condividere poi il pasto fianco a fianco con gli
 altri commensali.

 Infatti, ogni preparazione gastronomica, nata da ricette italiane o
 straniere, potrà essere scambiata con le altre.

 Per i “cucinieri della Cirenaica” il cibo può essere il tramite di
 occasioni conviviali e di scambi culturali. Il cibo è il modo per
 entrare in contatto con altre culture (poiché mangiare il cibo di
 altri è più facile che decodificarne la lingua); si presta a mischiare
 culture diverse aprendo i sistemi di cucina a ogni sorta di
 invenzione, incrocio, contaminazione.

 Il cibo può rappresentare quell’elemento di convivialità, di scambio
 di esperienze e di socialità, che serve per riconoscersi anche quando,
 purtroppo per molti, si è lontani dal proprio luogo d’origine. Per le
 comunità dei migranti il cibo è il mezzo attraverso cui si preservano
 le origini, le tracce delle radici, a cui fare riferimento per la
 conservazione della propria identità. E’ sufficiente recarsi, ad
 esempio, al mercato rionale di via Albani (in Bolognina) per vedere
 come attorno alle bancarelle alimentari (di carne, ortaggi, cibo
 etnico) si ritrovino le varie comunità che ormai hanno scelto Bologna
 come luogo in cui vivere e lavorare. Tuttavia proprio lì, e in pochi
 altri luoghi, le persone possono parlare la loro lingua, scambiare
 informazioni, ricordi, aiuto, tutto ciò insomma che rende la vita di
 chi “non è a casa” accettabile e migliore.

 Se questo evento troverà interesse, se ne potranno ripetere altri. Si
 potranno concretamente sperimentare nuove forme di socialità e dello
 stare insieme in maniera solidale. Sarà un modo per praticare nuove
 forme di auto aiuto, in un momento in cui la crisi spinge vasti
 settori della popolazione all’impoverimento e all’autoisolamento.

 Noi vogliamo riprendere le potenzialità straordinarie dello stare
 insieme a tavola. Vogliamo mettere in piedi un’opportunità di
 relazione tra stomaco, cuore e cervello.


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